BEDRIJFSLEIDER
Bedrijfsleider
Voor onze brasserie zijn wij op zoek naar een enthousiaste bedrijfsleider.
Het restaurant is voor jong & oud toegankelijk. Daarnaast is het een ideale locatie voor familiefeestjes, reünies en diners. In de zomerperiode is het een prachtige locatie met een groot terras en voor de ouder uitzicht op een grote speeltuin Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor de volledige horeca locatie. Je geeft leiding aan het voltallige horeca team (keuken, restaurant en snackbar) en streeft samen met hen naar een optimale gastbeleving. In samenspraak met het management zorg jij voor de algemene leiding en zaken zoals financieel beheer, roosters, personeel, inkoop, onderhoud en organiseren van feesten, evenementen en partijen. Niks meer aan veranderen
Wat ga je doen?
Jouw werkzaamheden bestaan voornamelijk uit:
- Coachen, enthousiasmeren en begeleiden van het horecateam op jouw locatie
- Het maken van een planning, roosters en bijhouden van vrije dagen · Voeren van functioneringsgesprekken
- Initiëren en uitvoeren van omzet bevorderende activiteiten
- Nadenken/onderbouwen van benodigde investeringen
- Sturen op kosten (o.a. inkoop- en loonkosten)
- Het bewaken, uitbouwen en blijven vernieuwen van het huidige horecaconcept
- Meewerken op de werkvloer met jouw team
Wat vragen wij:
- Minimaal MBO werk- en denkniveau (bij voorkeur horeca-/hotelschool)
- Minimaal 2 jaar ervaring in leidinggeven
- Jij bent in het bezit van een SVH certificaat
- Jij hebt kennis van HACCP
- Jij bent representatief, gastgericht en resultaat gedreven
- Jij bent enthousiast, creatief en denkt in oplossingen
- Jij kan goed zelfstandig werken, maar ook kun jij een echte teamplayer zijn
- Jij kunt goed onder druk presteren
- Jij bent toegewijd, betrokken en flexibel
Hebben wij een match?
- Jij bent geboren voor de horeca en hebt ervaring met leiding geven.
- Jij vindt werken in de avonden, weekenden en op feestdagen geen probleem.
- Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Een salaris wat past bij de functie en jouw werkervaring.
- Een goede werkplek met veel mogelijkheden en eigen inbreng
- Ieder jaar een super leuk personeelsuitje!
Interesse?
Stuur jouw motivatie naar